Наиболее ценные и съедобные части гребешка — мускул-замыкатель и мантия. Мясо гребешка содержит все необходимые для организма человека аминокислоты. В гребешке содержание некоторых аминокислот более высокое, чем в мясе рыб. Мясо этого моллюска — ценный источник минеральных веществ и витаминов. Мясо морского гребешка очень нежное и сладковатое на вкус, его можно употреблять в пищу сырым. Чаще всего используют для приготовления на гриле или в духовом шкафу.

Самый распространённый рецепт приготовления гребешка на створке — это приготовить его с добавлением ароматного масла на гриле или в духовом шкафу. Производитель постарался специально для вашего удобства, экономии времени и добавил ароматное масло. Вам остается только разморозить и поставить в духовку буквально на 5-10 минут.